Bibimbap
Es un
plato popular de la gastronomía de Corea. Literalmente significa “arroz
mezclado” o “comida mezclada”. Consiste en un cuenco de arroz con vegetales y
carne encima. Al momento de comerlo se deben revolver los ingredientes y
agregarles aceite de sésamo y gochujang (pasta de pimiento picante rojo).
Usualmente se sirve junto a una sopa y otro plato de acompañamiento.
Ingredientes:
- Arroz
- zanahoria
- cebolla
- cebolleta
- col china,
- espárragos trigueros
- calabacín
- carne picada de cerdo
- sal
- azúcar
- sésamo tostado
- salsa de soja
- aceite de sésamo
- una hoja de alga nori
- huevo
- salsa de pimiento picante
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